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本篇目录：
- 1、中国古代农作物的发展史?
- 2、茭白的发展历史
- 3、泡菜的发展历史
- 4、寿光大棚第一代到第七代发展史
中国古代农作物的发展史?
1、农人们除了种植大田粮食作物外还比较重视其它作物的种植。
2、洋葱：清末引进，原产西亚。西葫芦：原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培。
3、中国农作物经历了上千年的发展与衍变，从史前时代一直延续至明清时期，随着人类生产技术的发展与农具的革新，粮食作物的种植也在发生着改变。
茭白的发展历史
据《礼记》记载：“食蜗醢而菰羹”。菰食就是菰米饭，可见周朝已用茭白的种子为粮食。《周礼》中将“菰米”与“黍”、“麦”、“稻”、“菽”并列为”六谷“。
茭白属禾本科菰属多年生水生宿根草本植物，原产我国东南部，在中国的栽培起源很早，其利用和栽培历史可以分为早期菰米的采集利用和以后出现其花茎膨大的茭白作为蔬菜栽培的两个不同阶段。
首先，须眉茭白的种植源于中国古代的农耕文明。据考古学家的研究，早在新石器时代晚期，中国的先民们就开始在河流、湖泊、沼泽等湿润地区种植茭白。
泡菜的发展历史
1、泡菜起源于中国，腌泡菜最早可以追溯到3100多年前的商周时期。《诗经·小雅·信南山》中记载：“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖。”其中的“菹”就是泡菜的古称。
2、中国 泡菜起源于中国，在3100多年前的商代武丁时期，我国劳动人民就能用盐来渍梅烹饪用。由此可见，我国的盐渍菜应早于《诗经》，应起源于3100年前的商周时期。
3、吃泡菜的历史起源自1700年引进辣椒之后开始的。泡菜的种类大致分为辣白菜、萝卜泡菜、小萝卜泡菜、黄瓜泡菜等。随着季节的不同，其种类也不同。近来研究发现泡菜有抗癌增强抵抗力效果，令人称奇。
4、即，泡菜类早已从3000年前开始在中国以(菹)为名出现，三国时代传至我国，经过统一新罗时代、高丽时代，其制作方法不断改变。在当时，泡菜可能是以萝卜为主原料的泡萝卜、咸菜、酱菜为主。
寿光大棚第一代到第七代发展史
年，王乐义带着同村的16个人，开始了寿光大鹏的第一代，从 “晒太阳过冬”的第一代大棚，寿光的蔬菜大棚现在已经发展到第7代，自动卷帘、自动喷灌、夜间补光，都能用手机远程遥控，一间大棚就像是一个自动化工厂。
年全市蔬菜面积发展到80万亩，其中冬暖式大棚近30万个，年产量40亿公斤，仅此一项农民人均增收3000多元。
而且在寿光的蔬菜还造成了更大的影响就是它影响到了全国的蔬菜价格，当之无愧的称为了蔬菜价格的风向标。
蔬菜大棚试验成功30年前的寿光县，可想不到靠种菜能让自己变成“全国百强县”。
死水微澜，这个阶段设施农业有了一定的发展，有一些科技意识强的农民已经慢慢的搞起了地膜覆盖、小拱棚、塑料大棚生产，只是效益不高，发展不快。
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